家で作っている椎茸が今年はすごい採れます。
１１５という品種で、これが
大きさ・厚み・カサの形など基準を満たすと
何万円もする『のとてまり』になるのですが、
口に入れば味は一緒！（笑）
不恰好だけど、焼いて良し・煮込んで良し！
椎茸食べきれないので、
タイミング良くご予約いただいた患者さんに分けています。
椎茸も買うと安くないので、
みんな喜んでいただけますね〜。よかった！
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