2018年2月1日木曜日

過去最悪にまずい蕎麦

初めての手打ちそば。結果は

これ以上まずい蕎麦はないくらい失敗。

ある程度、なんでも美味しく食べれてしまう

僕でも、食べるのが嫌になるくらい

ひどい出来になってしまいました。

麺の形をした粘土を食べている感覚でした(笑)

お正月に同じ材料で兄が作った蕎麦は

美味しかったのですが…

美味しく食べるには修行が

必要なことがわかりました。

めげずにがんばろ。

誰か教えて〜

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湯宿さか本に泊まってください!


珠州には知る人ぞ知る、あるお宿があります。

それは『湯宿さか本』さん。

知っているけど、泊まったことがない

珠州にはそんな人も多いかもしれません。

僕もその一人でしたが、

先日初めて利用させていただきました。

HPにも書いてありますが、

好き嫌いがはっきりと分かれる宿だそうですが、

一言でいうと『感動しました』

お料理、風景、雰囲気、接客

どれも僕は好きでした。

僕は冬に行きましたが、

春や秋のシーズンには

見事な風景が楽しめるそうです。

僕と同じ日に利用されていた他のお客さんは

2組いらっしゃって、

1組は長野県から来たそうです。

旅行好きの相方さんが

ずっと行きたい行きたいと言って

やっとこれたそうです。

もう1組の方は岐阜県から。

リピーターさんということで、

回数を伺ったら5回目だというので、

へえ〜と思ったのですが、よく聞いてみると

なんと去年1年間で5回目という

超ヘビーリピーターさんでした(笑)

色々な素晴らしいお宿はあるのだろうけど、

湯宿さか本さんを知ってからは

ここに通うことが幸せなんだと言っていました。

ものすごい愛を感じました。

皆さんもぜひ一度ご利用してみてください。

http://www.asahi-net.or.jp/~na9s-skmt/


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2018年1月31日水曜日

15年ぶりの再会


たとえ近くに住んでいたとしても

会おうとしなければ

会わない人には

何十年経っても会いません。

大人になって社会に出れば尚更です。

地域を元気にするために何かしよう。そんな

『かみぐっどまる(仮名)』

という団体に参加しています。

元気にするにはやっぱりマンパワー。

僕の住んでる周辺の若い人をもっと集めて

話し合ってみようとなり、

参加を呼びかけてみました。

その中には15年ぶりに会う同級生や

たまに見かけるけど

じっくり話す機会もなかった後輩の姿も。

お互い老けたな〜とか色々な話ができました。

会おうとしなければ会えません。

でも

何かきっかけがあれば

こうやって会うことができます。

そんなきっかけにこの団体がなっていけたら

価値ある活動になると感じました。

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あの珠洲市地域福祉活動計画に参加


珠洲市民の困っているところを解決し、

痒い所に手が届くようなまちづくりを

みんなでやっていこう!

という趣旨の集まりが、

今回僕が委員として参加している

珠洲市地域福祉活動計画です。

メンバーは珠州の様々な分野で

活躍されているそうそうたる方々ばかり。

そこに若者代表の一人ということで

参加させていただいてます。

珠州は一人暮らしの高齢者がたくさんいて、

足がないから買い物行くにも制限があり、

今年のように大雪が降ると、

家から出れなくなる方も少なくありません。

人は少なくなっていく中で

人と人とのつながりや支え合いが

以前にも増して必要になっています。

参加してみて初めて知ることも

たくさんあるのですが、

一番感じたことは、

珠州には素晴らしい活動をしている

個人や団体が数多く存在しているということ。

みんな珠州を今よりもっと

良くしたいと思ってるのですが

そのせっかくの情報をみんな知らないし、

知る方法も確立されていないということ。

知ることで、興味が出る人もいるだろうし、

何かを考え始めるきっかけになるかもしれません。

まずは情報を共有することが早急に

必要なのではないかと感じました。

終わった後は、『でこ』さんで懇親会。


参加メンバーの年齢は

20代から70代。

こんな機会がなければまず一緒に

食事をすることはないであろう

皆様と楽しく食事をすることができました。

会議室ではできない深いお話が聞けて

とても楽しかったです。

お互いの関係を深めるには、

食事って大事!
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2018年1月10日水曜日

自家製蕎麦で 手打ち蕎麦


かなり遅くなりましたが、
あけましておめでとうございます。
2018年もどうぞよろしくお願いします。

そうそう、2017年の大晦日は
栽培から収穫までした自家製蕎麦で
手打ち蕎麦を食べました。

料理人はこの方
コーーイーーーーエヒローーーシーーーー
僕の兄です。
なかなか様になってます!



おお〜見事な細さ!蕎麦っぽい!

できあがりの写真は撮り忘れてありませんが、
味は結構美味しかったです!

かなり蕎麦を食べ歩いている兄も
美味しいと言っていたので、
やっぱり美味しかったみたい。

畑を耕すところから始めた蕎麦を
こうやって手打ちで食べることができるのは
幸せですね。
いい年越しそばになりました。

今年は珠州の在来種の蕎麦を
作ってみたいと思います。
耕作面積を広げ、収穫量アップを狙っていきます。

蕎麦が欲しい人探しています!


※本業は整体です。

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2017年12月30日土曜日

のと整体ホームページをリニューアルしました。

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リニューアルしました。
ぜひご覧ください。

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2017年の僕の漢字は変化の『変』

2017年の僕の漢字は変化の『変』

出会いあり、別れありの怒涛の2017年でした。

ご縁をいただいた皆様

本当にありがとうございました。

開院して初めての1年

課題はまだまだ多いけど

しっかりと向き合って

地域に貢献できるようにします。

2018年もよろしくお願いします。

さ、飲むか・・・・

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